500g Weizenmehl glatt
2 EL Zucker
1 TL Salz
1/2 Würfel Hefe
1/4 Liter Milch
60g Butter
2 Eier
Die Hefe ins Mehl/Zucker/Salz mischen.
Warme Milch/Buttermischung dazu.
Ein ganzes Ei verquirlen und drunter.
Ordentlich kneten oder mit der Maschine. Aufgehen lassen.
Zopf machen. Nochmal gehen lassen.
Bei 200 Grad 30 Minuten backen.
